コースト・グリル

 

数々の権威ある賞に輝くオーシャンフロントのレストランです。
カムエラ産グリーンサラダやニューヨークステーキとカウアイ海老のグリル、マヒマヒのマカデミアナッツクラスト焼きなど、ハワイで採れる新鮮なオーガニックの食材にこだわったアメリカンビストロのコンテンポラリー料理でおもてなしいたします。 眼下に紺碧の太平洋を見下ろしながら、最高級のビッグアイランドダイニングをご堪能ください。

ドレスコード スマートカジュアル
 

 

コーストグリル・ポケ&オイスターバー

新鮮なオイスター(生牡蠣)をご用意しております。お好みのソースとともにハーフシェルまたはシューターでお召し上がりください。また塩水でさっとゆでたポーチド・アバロニ(あわび)や獲れたてのお魚で作るポケなど、新鮮なシーフード料理もあります。
ご予約は、TEL:808-880-1111まで(※英語での対応となります)。

ポケ(ハワイ風マリネ) Poke to Taste

ポケとはハワイ語で「切り身」の意味で、魚介類の角切りに塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んでマリネしたハワイの代表的な料理です。コーストグリルではお好みのお魚やトッピング、ソースを選んで、ポケプレートをご注文いただけます。ぜひお試しください。

1人前 $15、ファミリースタイル(シェア可能)$24 
(追加のトッピング、ソースは一つにつき$1追加料金)

季節のメニュー LOCAVORE SERIES

地元産の旬の食材で作られた季節のメニュー 2017年2月は「ビッグアイランド・コーン」を使った料理です。

前菜
スイートコーン・チャウダー

主菜
シュリンプ(海老)のグリル(スイートコーンポレンタが付きます)

デザート
スイートコーン・ブレッドプディング

詳細はこちら

コーン(とうもろこし)

コーンは子どもたちも大人も大好きな穀物の一つですね。主成分は炭水化物ですが、ビタミンB群やE、カリウムや鉄分、そして食物繊維を多く含んでいます。また、たっぷり含まれているリノール酸は必須脂肪酸の一つであり、食べ物からしか摂取できません。疲労の回復や便秘改善、髪や肌の潤い維持など、さすが世界三大穀物といわれるだけあり、健康維持にはもってこいの食物です。

 

 

レストランのご予約については、お問い合わせフォームページより「お問い合わせの種類」から【レストラン】を選択し、必要項目をご入力の上お問い合わせください。

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