コースト・グリル

 

数々の権威ある賞に輝くオーシャンフロントのレストランです。
カムエラ産グリーンサラダやニューヨークステーキとカウアイ海老のグリル、マヒマヒのマカデミアナッツクラスト焼きなど、ハワイで採れる新鮮なオーガニックの食材にこだわったアメリカンビストロのコンテンポラリー料理でおもてなしいたします。 眼下に紺碧の太平洋を見下ろしながら、最高級のビッグアイランドダイニングをご堪能ください。

営業時間 毎日
6:00PM - 9:00PM
9:00PM以降は、カクテルラウンジのみ10:00PMまで営業しています
ドレスコード スマートカジュアル
 

 

コーストグリル・ポケ&オイスターバー

新鮮なオイスター(生牡蠣)をご用意しております。お好みのソースとともにハーフシェルまたはシューターでお召し上がりください。また塩水でさっとゆでたポーチド・アバロニ(あわび)や獲れたてのお魚で作るポケなど、新鮮なシーフード料理もあります。
ご予約は、TEL:808-880-1111まで(※英語での対応となります)。

ポケ(ハワイ風マリネ) Poke to Taste

ポケとはハワイ語で「切り身」の意味で、魚介類の角切りに塩、醤油、食用油、海藻、香味野菜などを混ぜ込んでマリネしたハワイの代表的な料理です。コーストグリルではお好みのお魚やトッピング、ソースを選んで、ポケプレートをご注文いただけます。ぜひお試しください。

1プレート $18 
(追加のトッピング、ソースは一つにつき$1追加料金)

季節のメニュー LOCAVORE SERIES

地元産の旬の食材で作られた季節のメニュー 2017年1月は「ビッグアイランド・シトラス」を使った料理です。

前菜
チャイニーズチキンサラダ(オレンジ・セサミビネグレット)

主菜
オパ(白身魚)のグリル(タンジェロ醤油を使っています)

デザート
シミフレッド

詳細はこちら

シトラス(みかん)

みかんは日本の冬の風物詩のひとつですね。柑橘系の果物には、みなさんよくご存知のように、ビタミンCがたっぷり含まれ、免疫力をたかめて風邪を予防する効果もあります。また食物繊維もたくさん含まれており、整腸作用もあります。そのまま生で食べることが多い果物ですが、優しい香り、適度な酸味は料理の引き立て役としても活躍します。

 

 

レストランのご予約については、お問い合わせフォームページより「お問い合わせの種類」から【レストラン】を選択し、必要項目をご入力の上お問い合わせください。

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